Gros cookies au chocolat et à la noisette
Pour 8 gros cookies :
125 g farine bise
125 g poudre de noisettes
50 g margarine
1 œuf
50 g sucre
100 g palets de chocolat de couverture Kaoka ou chocolat noir haché gros ou pépites de chocolat
1c. à c. poudre à lever
3 gouttes de vanille
Battre la margarine avec le sucre puis ajouter l’œuf et bien mélanger.
Incorporer la farine, les palets de chocolat, la poudre de noisettes, la poudre à lever et la vanille. Mélanger jusqu’ à obtenir un mélange homogène.
Couvrir la plaque du four avec un papier cuisson. Partager la pâte en 8 grosses boules, déposer-les sur la plaque puis aplatir avec le dos d’une cuillère ou à la main, en laissant assez d’espace entre les cookies.
Faire cuire dans un four chaud (th 5) de 10 à 15 minutes.