Merci à Isa pour ce beau stage de décoration de table pour Noël.
C'est une décoration simple, pleine de parfum de sapin vert et d'une douceur par les couleurs blanche et argentée.

Un marque place...

... et un centre de table.

JOYEUX NOËL !

Jack be little est une toute petite courge qui ressemble à un bébé citrouille d'une couleur orange. Sa chair farineuse est très douce.

     2 courges jack be little ou 350 g de chair cuite
     60 g de farine de riz
     60 g d'amande en poudre
     2 œufs
     80 g de sucre
     1 c. à s. de purée d'amande
     2 c. à s. d'amandes effilées
     quelques gouttes d'extrait de vanille

     1 moule carré de 20 cm

Laver les courges et les faire cuire à la vapeur pendant 15 à 20 minutes. Laisser refroidir.

Couper les courges au milieu, ôter les pépins puis enlever la chair à l'aide d'une cuillère. Écraser la chair de courge à la fourchette et réserver.

Mixer les œufs avec le sucre puis ajouter la purée d'amande,la farine de riz, l'amande en poudre et l'extrait de vanille.

Ajouter la purée de courge, mélanger. Verser dans un moule couvert d'une feuille de cuisson. Parsemer d'amandes effilées.

Faire cuire dans un four chaud à 180 C° pendant 25 à 30 minutes.