Crêpes de pois chiches

     Pour 8 petites de 10 cm

     250 g d'eau
     150 g de farine de pois chiches
     1/2 c. à c. de sel
     2 pincées de cumin en poudre 



 Mélanger la farine de pois chiches avec le sel et le cumin en poudre, diluer progressivement dans l’eau. Laisser reposer une demi-heure.

 Faire cuire des petites crêpes dans une poêle légèrement huilée. 

Comments

[alain havrez]

coucou Joumana



Ca fait un bout de temps que je voulais t'ecrire pour te feliciter de ton superbe site que je pratique car pleins de bonnes choses.

comme tu vois , je refais tes crêpes aux pois chiche que je vais tartiner de puree de sesame ( proteines complète , tu m'as dit )



Alain du tai chi

[Cuisyin]

Je suis contente que ça vous plait.
Je mettrai bientôt sur le blog une recette d'été avec les crêpes de pois chiches.
A bientôt.

[Aline]

Merci joumana
Ta recette de crêpes à la farine de pois chiches est installée dans la liste des choses à trouver facilement dans mon ordinateur et du coup,pour Robert qui ne mange pas de pain à la farine de blé
j'en fait souvent...
Encore merci!
Bon 15 août !
Aline