Sauce curry

     1 yaourt de brebis ou de soja
     1 c. à s. d’ huile de colza
     ½ c. à c. de curry
     une grosse pincée de curcuma
     sel

 Battre le yaourt avec l’huile, ajouter le sel et les épices et bien mélanger.

 Servir avec des galettes et des légumes cuits à la vapeur.